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Sato Tomita, Humberto

Humberto Sato / Humberto Sato Tomita; [dirección general, Bernardo Roca Rey Miró Quesada ; edición, Hirka Roca Rey Dietschi] - Lima: Orbis Ventures, 2007 - 179 p. - Nuestros grandes chefs .

Incluye índice. Glosario : p. 174 - 177

ISBN: 978-9972-217-90-6

Subjects--Topical Terms:
COCINA PERUANA.
COCINA PERUANA---MANUALES, ETC---OBRAS DE DIVULGACIÓN

Dewey Class. No.: 641.5985 S25