Cocina Japonesa / trad. Ramón Martinez Castellote
Detalles de publicación: Barcelona. Blume, 2008 Descripción: 191 p. il. colISBN:- 9788480767699
- 641.5952 M38
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro | Biblioteca Elena Kohatsu | 641.5952 M38 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 10001392 |
Tome un tren de alta velocidad a los fabulosos sabores de esta exploración de la cocina japonesa. Al incluir desde un cálido cuenco de sopa miso hasta cualquiera de las formas del sushi,las sopas de fideos y clásicos tales como el tempura, el teppanyaki y el pollo teriyaki este libro es la referencia fundamental sobre la comida en Japón. Con apartados especiales que explican los ingredientes y las técnicas únicos de estacocina las fotografías paso a paso convierrten en fáciles recetas las más complicadas
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