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Maguro ya Hanjyouki : Edo kara tsuzuku uogashi kagyou / Zenjirou Takarai

Por:

Takarai, Zenjiro, 1908-

Idioma de los subtítulos: pn Series Shufu no YuushaDetalles de publicación: Tokyo : Shufu no Yuusha, 1991Descripción: 217p ; 19cmISBN:

4079358199

Clasificación CDD:

675.5

Contenidos:

Incluye un grafico de como cortar un maguro

Resumen: Experto en pesca de atún maguro, habla sobre su vida como pescador, los mercados de venta de maguro y algunos secretos de como cortar este pez tan preciado en Japón

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Incluye un grafico de como cortar un maguro

Experto en pesca de atún maguro, habla sobre su vida como pescador, los mercados de venta de maguro y algunos secretos de como cortar este pez tan preciado en Japón

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