Crónicas y relaciones que se refieren al origen y virtudes del pisco,bebida tradicional y patrimonio del Perú / Manuel Zanutelli Rosas
Idioma: Español Detalles de publicación: Lima : Banco Latino, 1990Descripción: 129 pTema(s): Clasificación CDD:- 663.5 Z34
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro | Biblioteca Elena Kohatsu | 663.5 Z34 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 10000909 |
La investigación documental y el texto original de este libro fueron realizados por Manuel Zanutelli Rosas las leyendas de las ilus. y fotografías se deben al Dr. José Antonio del Busto Duthurburu
Trata el origen e historia del pisco, la etimología del tÚrmino, las variedades y producción, sus aspectos legales en la legislación peruana, y lugares propicios parasu cultivo
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