AU  - Sato Tomita, Humberto 
AU  - Roca Rey Miró Quesada, Bernardo;
TI  - Humberto Sato
T2  - Nuestros grandes chefs 
SN  - 978-9972-217-90-6 
U1  - 641.5985 S25  
PY  - 2007///
CY  - Lima
PB  - Orbis Ventures
KW  - COCINA PERUANA
KW  - -MANUALES, ETC
KW  - -OBRAS DE DIVULGACIÓN
N1  - Incluye índice. Glosario : p. 174 - 177
ER  -