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1.
Japanese cooking: the essential Asian kitchen / Shunsuke Fukushima por
Idioma: Inglés
Detalles de publicación: Tokyo: Periplus, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Elena Kohatsu (1)Signatura topográfica: 641.5952 F96 .

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2.
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Cocina japonesa / Kiyoshi Hayamizu y Yuhei Hoshino por
Idioma: Español
Detalles de publicación: Buenos Aires: Visor, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Elena Kohatsu (1)Signatura topográfica: 641.5952 H41 .

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3.
Diccionario de la cocina japonesa : ingredientes y cultura / Richard Hosking por
Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona : Ediciones Zendrera Zariquiey, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Elena Kohatsu (1)Signatura topográfica: 641.595203 H82 .

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